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姫路おでんは生姜醤油で食べるおでんです。地域ブランド申請中

《生姜酱油调料的做法》

·将磨碎的生姜放入老抽酱油里。可根据个人喜好增减生姜的量。
·酱油可直接使用，也可以加入少量甜料酒和日本酒煮沸后使用。

·有的店里会有一些秘制生姜酱油调料
·有的店也会在直接在关东煮的汤头里加入生姜酱油调料
·有的店会用生抽代替老抽